édito

Créé en 2006, Aux Goûts du Jour est un organisme indépendant de formation, d’accompagnement et de sensibilisation sur les différentes thématiques liées à l’alimentation : éducation au goût, lutte contre le gaspillage alimentaire, équilibre alimentaire, alimentation et dérèglement climatique, patrimoine gastronomique de nos régions, attractivité des métiers du secteur alimentaire, etc.

Répartie sur 3 antennes : Rennes, Brest et Quimper, notre équipe est composée de professionnels pluridisciplinaires qui interviennent aujourd’hui sur toute la France (ingénieurs agroalimentaire, diététiciennes, biologiste, designer...).