édito

Aux Goûts du Jour est un organisme indépendant de formation, d’accompagnement et de sensibilisation sur les différentes thématiques liées à l’alimentation : éducation au goût, lutte contre le gaspillage alimentaire, équilibre alimentaire, alimentation et dérèglement climatique, patrimoine gastronomique de nos régions, attractivité des métiers du secteur alimentaire, etc.

Créé en 2006 et aujourd'hui répartie sur 3 antennes : Rennes, Brest et Quimper, notre équipe est composée de professionnels pluridisciplinaires qui interviennent aujourd’hui sur toute la France (ingénieurs agroalimentaire, diététiciennes, designer...).

Le 28 janvier 2018
Tour de Bretagne de l’Education alimentaire

A partir du 2 octobre 2017, Aux Goûts du Jour sillonnera les routes de Bretagne à la rencontre des élèves de primaires (niveau CM), collèges et lycées. Chaque étape du Tour consistera à sensibiliser une classe ambassadrice dans un établissement.

Le 23 janvier 2018
Aux Goûts du Jour a 12 ans !

Aux Goûts du Jour a fêté ses 12 ans en janvier 2018 ! A cette occasion, Le Télégramme a publié un article retraçant le parcours de l’association et les projets en cours.

Le 21 janvier 2018
Aux Goûts Du Jour développe des outils de diagnostic au service des futurs PAT des Pays de Brest et de Cornouaille

  La démarche d’accompagnement d’Aux Goûts du Jour auprès des Pays de Brest et de Cornouaille pour l’élaboration de leurs futurs Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) est innovante, elle s’appuie non seulement sur des rencontres avec les acteurs de la filière alimentaire mais aussi sur une enquête inédite de grande ampleur menée auprès des habitants.   […]

Le 8 avril 2017
Gaspi, c’est fini

Dans le cadre du contrat nouvellement signé entre Rennes Métropole et Vert le Jardin, la sous-traitance des diagnostics déchets en restaurations collectives et commerciales a été confiée à Aux Goûts du Jour. Un premier diagnostic a été lancé le 27 mars au sein de l’école primaire Suzanne Lacore à Saint-Jacques-de-la-Lande (35) pour les accompagner dans […]

Le 7 avril 2017
Aux Goûts du Jour au Salon International de l’Agriculture 2017 à Paris

Le Salon de l’Agriculture : 618 958 visiteurs, des centaines d’exposants et parmi eux… Aux Goûts du Jour ! Présents sur le stand Bretagne, région mise à l’honneur par le Salon cette année, Aux Goûts du Jour proposait des animations ludiques afin de valoriser et de faire découvrir au public le riche patrimoine gastronomique breton. A travers des […]

Le 30 mars 2017
Le réseau ialys

Le salon Agri Deiz à Quimper, le Salon International de l’Agriculture à Paris : deux évènements auxquels a participé Aux Goûts du Jour au mois de mars sous la bannière ialys. Présentation de ce réseau né en 2010 avec la volonté de faire reconnaître et valoriser la Cornouaille pour ses savoir-faire dans l’aliment. La Cornouaille, berceau […]

Le 16 mars 2017
Le bio : vous êtes sceptiques ?

« Le bio c’est cher. C’est pour les bobos. Franchement ce n’est pas parce que c’est bio que c’est meilleur pour la santé ! ». Oui, les préjugés sur le bio ont la vie dure. Alors pour tous les sceptiques de ce mode de production, voici des réponses aux idées reçues, pour comprendre ce qu’est (réellement) le bio. […]