Recette anti-gaspi : Smoothie
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- - 600 g de fruits ou légumes (ex. 2 poires, 1 pomme, 2 kiwis)
- - 2 cuillères à soupe de miel
- - 1 yaourt nature
- - 3 feuilles de menthe fraîche
Matériel
- - économe
- - couteau
- - planche à découper
- - cuillère à soupe
- - mixeur
Recette anti-gaspi : Smoothie
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 0 min
Technique
Epluchez les fruits.
Coupez les fruits épluchés en morceaux grossiers.
Dans un récipient haut (de type verre doseur) pour les mixeurs à pied ou directement dans un Blender, ajoutez les fruits, la menthe, le yaourt et le miel.
Pour un smoothie encore plus frais, ajoutez quelques glaçons.
Bonne dégustation !
conseils
Privilégiez les fruits et légumes de saison et locaux, ils seront bien plus savoureux.
N’hésitez pas selon vos goûts à ajouter du citron ou des herbes aromatiques comme le basilic mais aussi l’aneth ou la ciboulette pour du salé.
Vous pouvez remplacer le yaourt par du lait ou de la glace.