Le 29 décembre 2015
Formation : Mise en oeuvre d’actions en faveur d’une restauration durable
Cette formation s’adresse au personnel des offices/restaurants satellites souhaitant acquérir les bases pour mener à bien des actions en faveur d’une restauration durable au sein de restaurants collectifs.
La fiche prestation
Cibles
Personnel de cantines (restaurants satellites/offices)
Principe
Objectifs de la formation :
- Acquérir des connaissances sur l’alimentation durable.
- Acquérir des connaissances sur les thématiques connexes à l’alimentation durable: éducation au goût et équilibre alimentaire.
- Découvrir les chiffres clés et le coût du gaspillage pour un restaurant collectif.
- Identifier les pistes d’actions correctives possibles grâce à des mises en situation pratiques.
Durée
1 journée
Référence
Communauté de Communes Moutierrois Talmondais (85)
Tarifs
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