Atelier Les protéines se mettent au vert
Aux Goûts Du Jour propose un atelier ludique et pédagogique pour découvrir les protéines végétales.
Les objectifs pédagogiques :
– Savoir reconnaître et cuisiner les légumes secs ainsi que leurs bienfaits sur la planète et sur la santé.
– Comprendre l’impact de la consommation de viande sur la planète et réfléchir à des alternatives.
– Avoir des clés pour adopter une alimentation durable.
Déroulé :
- À la découverte des protéines végétales : les élèves touchent, sentent, goutent les légumineuses et les céréales.
- Atelier de cuisine (45 min) : les élèves cuisinent les légumineuses.
Témoignage
public :
