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Atelier A la découverte des microorganismes

interventions variees association aux gouts du jour

Les objectifs pédagogiques :   

  • Découvrir où se cachent les microorganismes, les différents types et leur capacité de multiplication.
  • Différencier les microorganismes utiles et nuisibles. 
  • Comprendre comment lutter contre les microorganismes pour conserver les aliments.
  • Découvrir le rôle des microorganismes dans la fabrication de certains aliments.

Déroulé :

  • Où trouve-t-on les microorganismes autour de nous ?
  • Comment se développement-ils ?
  • Sont-ils tous nuisibles ? 
  • Comment éliminer ceux qui le sont ?
  • Quel est leur utilité dans l’alimentation ? Dans quels aliments sont-ils présents ? 
  • Qu’est-ce que la fermentation ?

aux gouts du jour association fourchette bordeau fonce

Témoignage

Merci à vous pour ces chouettes moments partagés avec les enfants ils en parleront longtemps à la maison.

École Sanquer – Brest  | Enseignante
Cycle d’ateliers Les savants en cuisine | Mars 2022

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