Face au constat de la surconsommation de viande rouge, de sucre ou encore de sel de la population, l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation a réactualisé les repères nutritionnels.
L’ANSES préconise notamment une diminution de la consommation de viande rouge et de charcuterie au profit des légumineuses et du poisson, un régime moins salé, pas plus d’une boisson sucrée par jour et côté matières grasses le choix des huiles de colza et de noix.
Aux Goûts du Jour propose un stand pour apprendre à composer des repas équilibrés.