2016 est l’année internationale des légumineuses !

Lentilles, pois, haricots, fèves, etc., seront à l’honneur tout au long de cette année.
A cette occasion, la FAO a créé un site dédié aux légumineuses avec plein d’informations très intéressantes. N’hésitez pas à y faire un tour.

Lien vers le site de la FAO.

Aux Goûts du Jour aura l’occasion à de nombreuses reprises d’échanger avec le public cette année sur cette thématique.

Les collégiens impliqués dans le projet d’Education au goût des jeunes et de réduction du gaspillage alimentaire auront notamment l’occasion de suivre cette année un atelier de sensibilisation sur les liens Alimentation et climat pendant lequel ils découvriront les différentes légumineuses et leurs bienfaits.

Découvrez également sur notre site la recette des croquettes de légumes à base de légumineuses.

Découvrez également l’infographie sur les 10 meilleures sources de protéines végétales.